ENGLISH:
seasonal food produced at Lavangsnes Wunderkammer, potatoes of Gulløye breed, the «midnight sun potatoe». Gulløye has a unique aromatic taste, slightly floury and is suitable for stuffing, stews and soups. Preferably served in combination with venison.

_____
NORSK:
sesongmat produsert på Lavangsnes Wunderkammer, poteter av sorten Gulløye den såkallte «midnattsol poteten». Gulløye har en enestående aromatisk smak, den litt melen og egner seg godt til stapper, lapskaus, gryter og supper. Gjerne servert i kombinasjon med vilt.